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苦荞的神奇作用

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浏览:- 发布日期:2018-09-18 10:21:09【
        苦荞在防癌食物名单中,苦荞一直名列前茅,而英国《每日邮报》近日刊登新加坡的一项研究又为它增加了一道光环——苦荞中的有益物质可提炼成防癌抗癌药,对于治疗癌症效果非常好,且副作用小。
        苦荞有助防癌早已得到证实。曾花9年时间调查,发现每天食用苦荞能将癌症风险降低40%;复旦大学遗传工程国家重点实验室与美国约翰·霍普金斯大学医学院共同研究发现,苦荞对抗癌药物中的毒副作用有明显解毒效果,癌症病人在服用抗癌药柔红霉素的同时多食用苦荞,能大大提高其疗效。
        除了防癌抗癌,苦荞还有很多保健功效,可谓“超级饮品”。难怪称苦荞为“长生不老的保健食品”,是“21世纪人类自己能种植的灵丹妙药”,把苦荞食品当作健康长寿的一大秘诀。
        抗癌防癌
        苦荞麦中含有其它谷类作物缺乏的硒,硒元素有抗氧化和调节免疫功能,在人体内可与金属相结合形成一种不不变的“金属硒卵白”复合物,有助于排除体内的有毒物质(如铅、汞、镉等)。硒是世界卫生组织确定的人体必需的微量元素,而且是该组织今朝认定的防癌抗癌元素。国内外医学研究证实:人体缺硒会造成重要器官的机能失调,人体有40多种疾病与饮食缺硒有关。
        降血脂
        现代药理及临床研究证明芦丁、银杏内酯、烟酸和烟酰胺有降低人体血脂和胆固醇的作用,是治疗高血压、心血管病的重要辅助药物;尤其是对老年患者具有特别疗效,能降低微血管脆性和渗透性,增强维生素活性,保持血管抵抗力,恢复其弹性,有促进伤口愈合、消炎、抗过敏、止咳、平喘、降血脂等作用。
        降血压
        苦荞中镁为小麦面粉的4.4倍,大米的3.3倍。镁元素参与人体细胞能量转换,调节心肌运动并促进人体纤维卵白溶解,抑制凝血酶生成,降低血清胆固醇,预防动脉硬化、高血压、心脏病的作用。
99热心医生温馨提醒:苦荞虽然存在防癌抗癌的作用,但其实只是起辅助作用,真正要做到癌症的预防还是要靠自己保持好生活习惯,以及各方面的因素。食物毕竟是食物,不是有了抗癌食物就可以觉得癌症一定不会发生。
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