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两用的苦荞米

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浏览:- 发布日期:2018-09-27 10:22:31【
       苦荞是自然界中甚少的药食两用作物。苦荞即苦荞麦。别名荞叶七、野兰荞、万年荞、 菠麦、乌麦、花荞。比甜荞即荞麦的营养价值高出很多。特别是生物类黄酮的含量是荞麦的13.5倍。苦荞--七大营养素完全集于一身,不是药,不是保健品,是能当饭吃的食品,却有着卓越的营养保健价值和非凡的食疗功效。它不属禾本科,而属蓼科,与人们所熟悉的“何首乌、大黄”等同属蓼科,是我国药食同源文化的典型体现。苦荞米能通便润肠,被民间称为“净肠草”。苦荞米可杀菌消炎,有“消炎粮食”的美称。苦荞米麦是谷类作物中唯一集七大营养素于一身的作物,被誉为“五谷之王”。

       苦荞米的功效

       苦荞米能降血压、血糖、血脂,改善微循环等,又称三降食品。
       苦荞米麦具有清热降火、消食化滞、凉血消肿等保健作用。

       苦荞米的食疗作用

       1.抗氧化,清除体内自由基,延缓衰老,预防和治疗肿瘤、癌症
       2.预防和治疗心脑血管疾病,对动脉硬化、冠心病、心肌梗塞、脑梗塞、脑出血、中风有效
       3.降血压、降血脂、降血糖
       4.辅助治疗糖尿病,是糖尿病患者主粮的最佳选择
       5.促进眼部血液微循环,增进视力,对糖尿病患者视网膜病变有效
       6.开胃健脾、通便润肠、治疗慢性泄泻、疗胃炎,对胃酸过多有抑制作用,适合有胃溃疡史的患者食用;“莰菲醇”,有抑制幽门螺旋杆菌(一种能引起胃溃疡的细菌)的作用
       7.消炎、止咳、祛痰、平喘;桑色素对金黄色葡萄球菌、痢疾杆菌和伤寒杆菌有较强的抗菌作用。桑色素50ug/ml有抗疱疹病毒的作用,
       8.治疗烧伤、创伤
       9.治疗牙龈出血、口腔溃疡
       10.治疗胆结石
       11.治疗贫血
       12.可安神、活气血、清热肿风痛,《齐民要术》记载:“头风畏冷者,以面汤和粉为饼,更令罨出汗,虽数十年亦愈。”
       13.具有减肥美容、排毒养颜的功效
       苦荞米兼具“养生、保健、食疗”三重功效。老少皆宜。胃寒患者用苦荞米米和大米1:2(即苦荞米1份大米2份),对促进胃部的血液循环有好处。苦荞米虽为寒性,但它能强心健脑,保护血管,促进血液微循环,对人体属于辩证治疗。

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